Hotspot: By Lima

Hotspot: By Lima

hotspot-bylima-haarlem

Haarlem heeft een nieuwe hotspot en ik ben tot over mijn oren verliefd. Als je bekend bent in Haarlem weet je dat in dit pand eerst ‘Opera beans, bites & wines’ zat. Sinds afgelopen zomer is By Lima in het pand getrokken en in september hebben ze de boel flink afgestoft en naar eigen smaak ingericht. Het resultaat mag er zijn. By Lima ademt openheid en gezelligheid, met houten tafeltjes, knusse kleurrijke kussentjes, een grote open bar en vaasjes met veldbloemen.

Naast de fijne atmosfeer liep het water mij in de mond bij het zien van de kaart. Hoog in het vaandel staan gezonde, duurzame en smaakvolle gerechten. Zoals jullie weten ben ik daar dol op. Ze werken zoveel mogelijk met producten van eigen land en proberen E-nummers en geraffineerde suikers te vermijden. Wie denkt dat er dan weinig lekkers overblijft heeft het goed mis. Eitjes uit de oven in een desem-landbol, zuurdesem boterhammen met geitenkaas, peer, walnoten en cranberry’s, walnoot-bananenbrood, verse smoothies, borrelplanken, zoete aardappelfrietjes en zelfgemaakte taarten: alles puur en rijk van smaak. Je hoeft bij By Lima ook niet te rekenen op een standaard Earl Grey Theetje. Bestel je een kopje heet water dan krijg je de keus uit een dienblad vol verse theetjes met namen als “Notendroom” en “Roze feestje”. De notendroom is mijn persoonlijke favoriet.

Afgelopen zaterdag trakteerde ik mijn moeder hier op een lunch en zoals je aan mijn toontje wel kunt merken waren we beide dolenthousiast. By Lima is een welkome afwisseling op de standaard tentjes rondom de Grote Markt. De hele dag geopend voor ontbijt, lunch en borrel en als je even geen tijd hebt om te blijven hangen kun je alles ook to go meenemen. Tip van mij: mocht je na het lezen van deze review denken, ik ga een bezoekje brengen, vergeet dan niet een foto van je bezoek te plaatsen met #bylimafood. Wie weet kom je dan terecht op de Insta-Wall in de zaak en wordt jouw foto in januari gekozen voor een ontbijt voor 2. Enjoy en happy Saturday!

hotspot-bylima-haarlem-1

hotspot-bylima-haarlem-1

Website: http://www.by-lima.nl

Liefs, Elsa Sophie

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
  • Attributes
  • Custom attributes
  • Custom fields
Compare