Elsa Sophie

Elsa Sophie

GEVULDE AVOCADO’S MET GARNALEN & DILLE

gevulde-avocados-garnalen-dille-recept

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar de avocado’s zijn hier thuis niet aan te slepen. Op een cracker, door mijn roerei, maar nu ook: gevuld. Creatief met avocado’s en smaakmakers als komkommer, lente ui en dille leverde deze prachtige bootjes op. Loopt het water spontaan van in de mond toch? Mocht je eens willen weten waarom een avocado nou goed of juist slecht voor je is, lees dan eens dit artikel dat ik scheef voor de website van mijn vriend (hij is personal trainer en lifestyle deskundige). Dit recept fungeert prima als bijgerecht voor een dinertje met zalm en sperzieboontjes of als voedzaam tussendoortje. Check hieronder hoe je ze zelf maakt.

Benodigdheden (voor 2 personen)

  • 2 avocado’s
  • 100 gram Hollandse garnalen
  • 4 cm komkommer
  • 1 lente uitje
  • 1 eetlepel magere kwark
  • 1/2 citroen
  • dille
  • peper en zout

Bereidingswijze

  1. Snijd de komkommer en het lente uitje klein en doe in een kommetje.
  2. Halveer de avocado’s, maak inkepingen voor kleine blokjes en lepel uit boven het kommetje.
  3. Schep de garnalen door het mengsel.
  4. Knijp een halve citroen boven het mengsel uit en voeg een lepel magere kwark toe.
  5. Breng het mengsel verder op smaak met dille en peper en zout naar behoeven.
  6. Schep het mengsel in de uitgeholde avocado’s.
  7. Serveer met een stukje gegrilde zalm en boontjes als diner, ook lekker als voedzaam tussendoortje.
  8. Eet smakelijk!

gevulde-avocados-garnalen-dille-recept

XXX

Leave a reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.